lifeの毎日料理のご飯日記

料理、毎日お弁当

2020-10-30から1日間の記事一覧

2020年10月の調理リハビリで調教に挑戦しました。

今月はハロウィンなので、いつも食べている鶏肉のクリームシチューにかぼちゃを入れて、パイをかぶせてオーブンで焼きました。片手でパイを均等に伸ばすのは大変です。生地を冷たくしないでください。

日本一の生産量を誇る柿の産地

この地域の気候は比較的温暖で、日照時間が長く、昼夜の温度差が大きいので、甘い多色の高品質の柿が収穫されます。本県令と元年の柿の生産量は43400トンで、全国トップです。そのうちの約8割は渋柿です。主な品種は渋柿の「中谷早生」「刀根早生」「平核無…

季節ですね

松茸に続いて、この间のお野菜セトに入ってきたサツマでございます。サツマといえば!?まずは、サツマモごはん!今回はもち米も入れられて中華おこわ風です。すみません、食べてもいいです。もち米にしてもいいです。なのです、お米となぜってちょっと軽い…

かぼちゃの味噌汁

今日はかぼちゃの味噌汁を作りました。