lifeの毎日料理のご飯日記

料理、毎日お弁当

慶應義塾大学教授の井上浩義先生も、胡桃×蜂蜜をオススメします。

慶應義塾大学の井上浩義教授もオススメです。
クルミには豊富なポリフェノールが含まれており、腸内環境を調整する作用があり、蜂蜜の抗菌作用を高めることができると報告されています。

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蜂蜜に含まれるヒドイオリゴ糖とグアイグルカン酸は腸内細菌の食物となり、腸内環境を改善する効果があります。㇐
クルミ×ハチミツは栄養効果を高めます。

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揚げない団子とかぼちゃのコロッケ!

ハロウィンまではまだ距離があります。
カリフォルニアのクルミを使った団子と揚げないかぼちゃのコロッケのレシピを紹介します。
かぼちゃをまるごと使うのはとても豪華な一品ですよ。

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揚げないので、カロリーを下げる効果があります。
今年のパーティーはこのレシピでどうですか?

クルミとよく似合います!!!ヨーグルトなどの発酵食品

ヨーグルトなどの発酵食品に含まれるヒドラ乳酸菌やヒドラビフィズス菌、グアイビフィズス菌などは、腸内の善玉菌を助けることができます。
クルミの中に食物繊維とポリフェノールが豊富に含まれています。ビフィズス菌の餌です。
クルミとヨーグルトなどの発酵食品の組み合わせは、腸の環境を整える効果があります。

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